作り方
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- 1
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- ・じゃがいもを擦り下ろします。
・むき海老は、背わたを取り塩水で軽く洗い、１㎝ほどに切ります。
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- 2
- ニラは４㎝に切り、人参は千切り、玉ねぎは薄切り。ボールに上の切った野菜・むき海老・小麦粉・水・じゃがいもの擦り下ろしを入れ良く混ぜます。
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- 3
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- フライパンにごま油をひき、チヂミのタネをお玉で広げます…
中火の弱火で片方３分づつ焼きます、たまにヘラなどでグイッと押し焼きします…
両面に焼き色がつけば出来上がり。
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- 4
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- ★の材料を混ぜるとタレもできます♪
お好みで七味などを入れてもいいです♪
きっかけ
たまに食べたくなるチヂミをお家で簡単に♪タレの辛さなどはお好みで調整して下さい。たっぷり目のごま油で焼くのがポイントです♪
お試し下さい♪
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