ご飯がすすみます『牛肉といんげんの黒ごま坦々炒め』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒ごまをすります。

2. 2

   その他の調味料を全て入れ、合わせ調味料を作っておきます。

3. 3

   いんげんは、5cm程度に切って下茹でを行います。
   長ネギはみじん切りにします。
   牛肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンにごま油をいれ、牛肉を炒めます。
   多少火が通ったら、いんげんを加えます。

5. 5

   少し牛肉に赤みが残っている位で、長ネギと合わせ調味料を加えます。

6. 6

   牛肉に火が通れば完成です。
   味見をして塩分が足りなければ、塩コショウで整えてください。