米粉パンミックスでもちもちチーズパン レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 米粉パンミックス 150ｇ
- たまご １個
- 豆腐（絹でも木綿でもOK） 100ｇくらい
- ◆オリーブオイル 大さじ1～２
- ◆チーズ（QBBみたいなのとか） 大さじ１～２くらい
- ◆黒オリーブ（お好みで） 大さじ１～２くらい
- ◆ブラックペッパー（お好みで） 少々
- （◆はオイル漬の瓶の中身を使用しました）
作り方
-
1
オリーブとチーズは生地になじみやすいように粗く刻んでおきます。
（お好みで大きさは加減ください） - 2 ボウルに材料を全部入れて混ぜます。
- 3 ある程度まとまったら、ピンポン玉大に丸めて天板に間隔を開けて並べて、熱が通りやすいように少しつぶします。
- 4 １８０度に余熱しておいたオーブンで３０分ほど焼いて出来上がり。
- 5 ☆ブラックペッパーや、オリーブは苦手な方が多いかと思うので、お好みでお使いください。
- 6 ☆豆腐を入れなくても大丈夫ですが、カサ増しで試しに入れてみたら、モチモチ感が増した気がします。量はお好みで調整して加えて下さい。
-
7
☆今回豆腐は、特に水切りはしてません。
☆オリーブオイルはあまり多いと油っこい感じになるので、控え目がお勧めです。
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marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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オイル漬けのチーズとオリーブと米粉パンミックス粉と豆腐を混ぜて焼いてみました。
胡椒とオリーブがいいアクセントかも。