オーツと山葡萄のスコーン ベーキングパウダー無しで レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボールに材料表の上から順に山葡萄以外を加え混ぜる。
ラップをして15分程度室温に置く。 - 2 山葡萄はオイルコーティングしてあるのでぬるま湯でさっと洗って水気を切っておく。
- 3 １に山葡萄を加えヘラで折りたたむような感じで4回くらい混ぜる。
- 4 冷蔵庫に6～24時間入れ発酵させる。
-
5
取り出して台にあける。
手で伸ばして3つ折にする。また伸ばして3つ折。
厚さを２．５ｃｍ位に整え、15分休ませる。 -
6
好みの大きさに（ここでは9等分）カットする。
一回り大きくなるまで室温に置く。
-
7
刷毛で豆乳をぬり（分量外、しなくてもOK）180度に温めたオーブンで20分焼く。
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のあぷ〜2017/12/11 09:18
レーズン酵母で作りました♪ザクザク美味しかったです(^-^)
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