カジキマグロのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   大根はおろします。
   カジキマグロに
   ☆の調味料を振りかけ5分位
   置きます。

2. 2

   カジキマグロに水気が
   出て来ましたら
   キッチンペッパーで
   よく拭き取ります。
   続いて
   片栗粉にまぶします。

3. 3

   フライパンに多目の油を
   熱し２を揚げ焼き
   します。

4. 4

   揚がりました～。

5. 5

   だしを取ります。

6. 6

   鍋に５を入れ
   ★の調味料をも加え
   煮立てます。
   好みの味に調整して下さいね。

7. 7

   ６に４を入れます。

8. 8

   続いておろした大根を
   汁ごと加えサッと煮ます。
   スミマセン・・・皿に
   盛り付けたのですが
   写真を撮り忘れてしまいました。
   皿に盛り付けて小口した万能ねぎを散らして出来上がりです。