夏を乗り切る☆サラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で戻した干ししいたけを薄切りにする。
   お湯をさっと回しかけて油抜きした油揚げも、薄切りにする。
   レタスを食べやすい大きさにちぎっておく。

2. 2

   1のしいたけと油揚げを☆の調味料で煮汁が無くなるまで煮る。(5分ほどでできます。)

3. 3

   うどんを袋の表示どうりに茹で冷たい水で一気に冷やしておきます。

4. 4

   お皿に、水気を切ったうどんを乗せ、レタスやトマト、油揚げ、しいたけをトッピングして、マヨネーズをかけて、麺つゆをかけていただきます。
   (希釈用のつゆは水で薄めてからかけて下さい。)