材料（なす１本人分）
- なす大
- １本
- しょうゆ
- 小さじ２
- だしの素
- 小さじ1/2
- ごま油
- 小さじ１
- 砂糖
- ひとつまみ
- かつおぶし
- ひとつかみ
作り方
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- 1
- なすを食べやすい大きさに切る。縦半分して８等分くしがた切りとか。５分ほど水にさらしておく。
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- 2
- 水気を切らずにぬれたまま皿に並べ、濡れたキッチンペーパーをかけて、上からラップをする。
電子レンジ６００Ｗで５分。
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- 3
- 熱いうちに調味料をかけてあえ、最後にかつおぶしをまぶす。
おいしくなるコツ
しっかりぬらして加熱すること。ぽってりします。
きっかけ
コンロがふさがっていたので、電子レンジだけで出来るレシピを。