牛肉とパプリカのオイスターソース炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉とパプリカのオイスターソース炒め
Yield: ２
Ingredients: 牛切り落とし肉 １２０ｇ; ☆酒 小匙(2.5cc)1; ☆しょうゆ 小匙(2.5cc)1; ☆片栗粉 小匙(2.5cc)1; 油 大匙2分の1; パプリカ 1個; ピーマン 1個; 人参 5センチ; こんにゃく 2分の1個; 油 小匙(2.5cc)1; ★オイスターソース １０ｇ; ★砂糖 小匙(2.5cc)2分の1; ★酒 大匙3分の2; ★醤油 大匙3分の2

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Kurikei

あるもので炒めました。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

牛切り落とし肉: １２０ｇ

☆酒: 小匙(2.5cc)1

☆しょうゆ: 小匙(2.5cc)1

☆片栗粉: 小匙(2.5cc)1

油: 大匙2分の1

パプリカ: 1個

ピーマン: 1個

人参: 5センチ

こんにゃく: 2分の1個

油: 小匙(2.5cc)1

★オイスターソース: １０ｇ

★砂糖: 小匙(2.5cc)2分の1

★酒: 大匙3分の2

★醤油: 大匙3分の2

作り方

1

材料を用意します。
こんにゃくは薄く切り
手綱切りにしてゆでます
パプリカ、ピーマン、
人参は細切りにします。
2

牛切り落とし肉は
☆の調味料を
つけます。
3

★の調味料を混ぜます
4

フライパンに油を熱し
(大匙2分の1)
２を焼きます。
5

色が変わりましたら
取り出します。
6

油を足し(小匙1)
人参、こんにゃくを
炒めます。
7

パプリカ、ピーマンを
加えサッと炒めます。
8

５を戻し入れ炒めます。
9

★の調味料を
加え調味します。
(好みの味に調整して
下さいね)
10

器に盛り
出来上がりです。
簡単ですよ～

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので炒めました。

公開日：2014/03/09

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Kurikei お料理大好きです。和風・・・と言うか田舎料理が好きです。素朴な味が懐かしくたまらない感じがします。我が家は減塩しょうゆを使っていますので、作って下さる方は調整して頂ければ幸いです(分量より減らして頂ければ・・・) 働いていますので、おいしく簡単に時短にがモットーです。休みの日はパン、ケーキも作りますよ。時間があれば趣味を楽しんでいます(^_^)v よろしくお願い致します。