ヘルシー＆節約料理！ツマミにも最適♪もやしつくね☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、ひき肉・卵黄・味噌・生姜・ニンニク・料理酒を入れてよく練り混ぜる。

2. 2

   粘りが出てきたらもやしを加えて、更に練り混ぜる。
   ※もやしを潰す感じで練り混ぜちゃっても問題なしです(*^^)v

3. 3

   食べやすい大きさにちぎって形を整える。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、③を入れて中火で1分ほど焼く。

5. 5

   こんがり焼き目がつくくらい焼けたら、裏返して蓋をして弱火で2～3分ほど蒸し焼きする。

6. 6

   水分が飛んできて、裏返した面にもこんがりと焼き目がついてきたら出来上がり。

7. 7

   器に盛って、刻みネギなどを振りかけると見栄えも豪華になります。
   ※万能ネギやかいわれを乗せても、いい感じになります(*^^)v