もやしマイタケ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マイタケを手で割きます。

2. 2

   卵をボウルに割り入れ塩・こしょうを少々加え菜箸で溶きます。

3. 3

   フライパンに油をしき、②をいれ、中火でいり卵になるように菜箸でかき回しながら火を通します。

4. 4

   ③をフライパンからとりだします。

5. 5

   フライパンに油をしき①・②をいれ中火で炒めます。

6. 6

   ⑤にオイスターソースを加えよく混ざるように炒めます。

7. 7

   ⑥に④を加えさらに炒めます。

8. 8

   最後に塩・こしょうで味を調えたら完成です。