鶏ハム　しっとり柔らか　☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を厚めの袋に入れ、　はちみつ、塩こしょうでなじます。
   （半日〜１日）

2. 2

   流水で洗う。蜂蜜がしみ込んでるので、５分ほど浸けててもいいと思います。
   
   少し　分厚い所に切れ目を入れて　ラップにひろげる、

3. 3

   ２枚　をくるくるっと巻いて　両端をゴムでとめます。

4. 4

   水からいれて　圧力かかったら５分。あとは自然冷却します。　
   
   翌日か、しっかりさめてから切ってください。

5. 5

   これは　塩＆パセリをかけて　そのままいただきました。
   
   他にも　白髪ネギにしたり、ニンニク醤油で食べたり、アレンジしてください