大きな煮込みミートボールレシピ・作り方

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うっかり0303

パンにもごはんにもあう大きなミートボールです。

みんながつくった数 5件

材料（3人分）

合挽肉: 450g

ホールトマト: 1缶

タマネギ: 1個

ニンニク: 2かけ

エリンギ: 1パック

塩コショウ: たっぷり

○ケチャップ: 100cc

○バーベキューソース: 100cc

○赤ワイン: 100cc

○コンソメキューブ: 1個

油: 大さじ2

作り方

1

ボールに合挽肉とみじん切りにしたタマネギ、ニンニク、塩コショウを入れてよく混ぜる。
2

フライパンに油をしき、手で1の生地を丸めて焼く。フライパンを回しながら焼くとまんべんなく焼ける。焼けたらお皿にとっておく。
3

フライパンの汚れを取って○の調味料と粗くつぶしたホールトマトを加え、15分煮込む。
4

3の中に2の肉団子とエリンギを加え、20分煮込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースは味見をしながらお好みの濃さになるまで煮詰めてください。

きっかけ

ミートボールがお腹いっぱい食べたいと思い、作ってみました♪　フードプロセッサーを使うと簡単です。

公開日：2012/11/04

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関連情報

カテゴリ: 合い挽き肉

関連キーワード: 合挽肉牛肉ミートボール肉団子

このレシピを作ったユーザ

うっかり0303 食べるの大好き主婦です。難しいことはできないけれど、日々の食事を楽しく気持ちのよいものにしたい！そしておいしいものを食べたいと思いつつ生きています。ブログ、ひっそり細々書いてます。（http://plaza.rakuten.co.jp/ukauka009/）

つくったよレポート（ 4 件）

2020/12/22 18:56

おソースがトマトリッチで美味しかったです(^-^)

2020/12/12 13:11

とっても美味しくできました

よっSEA❤︎

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