手作りフレッシュチーズ!! レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 牛乳と生クリームを鍋に入れ、火にかける。
-
2
沸騰直前に、塩と酢を入れ、かきまぜる。
写真のように、牛乳と生クリームがツブツブになってきたら火を止める。
-
3
フキンを敷いたザルで濾し、水分を十分に切る。
- 4 重しなどで、十分水分を切ったら、形を整えて完成！
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色々な料理に応用できますよー！