鶏のさっぱり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳥ももを一口大に切る。
   ゆで卵は殻をむいておく。ブロッコリーも茹でておく。

2. 2

   鍋（ルクルーゼ)に水、砂糖、酢を入れて、鶏肉を入れて5分ほど煮る。

3. 3

   醤油とゆで卵を入れて蓋をして15分煮る。
   鶏肉が柔らかくなるまで、卵を転がしながら。（鍋にくっつくことがあります）

4. 4

   味がしみこんだら、最後に醤油と酢を回しかける。

5. 5

   ゆで玉子を半分に切り、ブロッコリーを添えてできあがり。