ニラは、細かく刻むほど、アリシンが豊富に出るそうです。時間がある時は、①の調味料を予め作って冷やしておくとより効果的。にんにく醤油を作って冷蔵庫にキープしておくと日持ちもするし、お魚料理や焼きうどんなど、いろいろ使えて便利！
選手達の疲労を超回復するには、と食材の組み合わせから選んだら豚肉と火を通さないニラでした。 そして食感をアップしてごはんも進む男子が大好きなラーメンをイメージしてしなちくをトッピング！
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