簡単カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎをみじん切りにします。

2. 2

   豚バラを一口サイズに切ります。

3. 3

   にんじんをうすくスライスします。

4. 4

   じゃがいもを半分に切り、半分はすりおろし、半分は一口サイズに切ります。

5. 5

   圧力鍋に油をしき、①を入れ、飴色になるまで炒めます。

6. 6

   ②をいれ、火が通るまで炒めます。

7. 7

   ③と④を入れ、さらに炒めます。

8. 8

   じゃがいもとにんじんにある程度火が通ったら、火を一旦止め、水を加えます。

9. 9

   中火で煮込み、あくがでたら、捨てます。

10. 10

    あくを取り終えたら、ルウと焼肉のたれをいれ、ルウが溶けるまで、よく混ぜます。

11. 11

    圧力鍋の蓋をし、加圧します。

12. 12

    しつかり蒸らして、ご飯の上にかけたら完成です。