簡単カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをみじん切りにします。
2. 2 豚バラを一口サイズに切ります。
3. 3 にんじんをうすくスライスします。
4. 4 じゃがいもを半分に切り、半分はすりおろし、半分は一口サイズに切ります。
5. 5 圧力鍋に油をしき、①を入れ、飴色になるまで炒めます。
6. 6 ②をいれ、火が通るまで炒めます。
7. 7 ③と④を入れ、さらに炒めます。
8. 8 じゃがいもとにんじんにある程度火が通ったら、火を一旦止め、水を加えます。
9. 9 中火で煮込み、あくがでたら、捨てます。
10. 10 あくを取り終えたら、ルウと焼肉のたれをいれ、ルウが溶けるまで、よく混ぜます。
11. 11 圧力鍋の蓋をし、加圧します。
12. 12 しつかり蒸らして、ご飯の上にかけたら完成です。