いちごヨーグルトムース レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごジャムと水１３０ｃｃをミキサーにかけ混ぜる。混ざったらソース用に１００ｇほど取り分ける。

   

2. 2 １とプレーンヨーグルトを混ぜる。

   

3. 3 生クリームを七分立てに泡立てる。

   

4. 4 ３に２を４～５回に分けて混ぜる。
5. 5 粉ゼラチンに水大さじ４杯を混ぜて、ラップをして２０秒ほどレンジにかけて溶かす。
6. 6 ４と５を混ぜ、カップ６～７個に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（３時間ほど）

   

7. 7 固まったら、取り分けたソースをかけて出来上がり。
   あればミントなどを飾って。