たけのこと菜の花、春のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は塩茹でして水を切り、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   耐熱容器に細く切ったたけのことめんつゆ、みりんを入れてレンジで加熱し、下味をつけておきます。

3. 3

   １の菜の花と２のたけのこ、塩だし、塩を全て混ぜ合わせておきます。

4. 4

   鍋にお湯を沸かし、パスタをアルデンテに茹でます。茹でたら水を切って３とあわせます。最後にごま油をかけ、一混ぜします。

5. 5

   お皿に盛りつけ、仕上げに生ハムを飾ります。