シンプルに卵チャーハン（離乳食完了期にも） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ごはん 茶碗２杯くらい
- たまご ２個
- サラダ油 小さじ２
- ごま油 小さじ２
- ～ 大人用の味付け例 ↓ ～
- ☆鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1/3
- ☆塩orしょうゆ 少々
- ☆カレーパウダー（お好みで） 少々
- ☆最後に溶かしバターでさっと炒めたり 少々
- ☆昆布の佃煮を添えたり 少々
- ☆焼き海苔を散らしてもＯＫ 少々
作り方
- 1 ご飯が冷たくてかたまりになっていたら、少しだけレンジ加熱してほぐした方が扱いやすいです。
- 2 ボウルなどにご飯を入れ、卵を割り入れて卵かけご飯の状態にしてよく混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油とごま油を少量ずつ入れて熱したら、卵を混ぜたご飯を入れて鍋全体に拡げる。
- 4 スペインオムレツを作るような感じで、表面全体が固まったかな？と思ったら返して、中心を木べらでほぐす。
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5
返すのとほぐすのを繰り返してお好みの卵の感じになったらこども用は出来上がり。
☆こども用を取り分けてよく冷まして食べさせてください。
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6
大人用はそのままでも、☆に書いた味付けや、お好みの味付けをしてお召し上がりください。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- シンプルな卵炒飯
marie_777
だんだんと料理が結構手抜きになりつつあるので・・・
ちゃんと料理をしたかな？って時の記録です。
あとは、たまに上手く出来た気がするレシピとか、実験的に作ったレシピも、すぐ忘れちゃうので備忘録みたいな・・・？
最近、お菓子作りをするようになったのですが、不器用すぎるみたいで、いつも試行錯誤しています☆
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ミタ フーコ2013/11/02 12:25
シンプルにいただきました。
子供がたくさん食べました(^O^)／
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大人用にはお好みの味をつけてください。