ペンネのベーコンクリームソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネを表示より１分ほど短めにゆでる。ゆでている間にソース作り！

2. 2

   にんにくは皮をむき、みじん切り。なくてもいいですよ。

3. 3

   玉ねぎはうすぎり、ベーコンはお好きな大きさに。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて温め、玉ねぎ、ベーコンをいためる。玉ねぎがしんなりしたらしめじも加える

5. 5

   ４に小麦粉をさじで少しずつ落としながら、弱火で混ぜる。全体に絡まったら、牛乳を加えながらさらに混ぜる。

6. 6

   いい感じにとろみがついてきたら、コンソメ、塩コショウで味付け。ベーコンの味があるので基本は薄味で。

7. 7

   茹で上がったパスタをフライパンで絡めて完成！