おからとサバの和風つみれハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは皮を剥ぎ、骨があるようだったら骨も取る

2. 2

   大根、にんじん、長ネギは適当な大きさに切る

3. 3

   ポン酢以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて細かくする（細かくしすぎるとつみれのように、野菜類をみじん切り程度のサイズに留めておくとハンバーグに）

4. 4

   フライパンに油をひき、両面に焼き目がつくまで焼く（強火では焼かないでください。あっというまに表面だけが焦げます）

5. 5

   ポン酢をかけていただく