おからクッキー（キャラメルマキアート風味） レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 おからは耐熱容器に入れて電子レンジで５分加熱し水分を飛ばす。一旦かき混ぜて、さらに５分加熱する
- 2 １に砂糖、強力粉、茶葉を入れて混ぜる
- 3 ２に、卵を加えてこねる。纏まりが悪ければさらに少量ずつ牛乳を加えていく（卵の段階で既に纏まるようならば牛乳は入れなくてＯＫ）
- 4 天板にクッキングシートを敷き、３を直径１０円玉程度の大きさに丸めた団子をクッキングシートの上で押しつぶして２～３ミリほどの厚さに平らにする
- 5 １７０度のオーブンで２０分、さらに２００度で１０分焼く
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関連情報
- 料理名
- おからクッキー
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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crea.o7252012/06/26 14:00
焼き時間を入れても1時間以内で出来た。
甘過ぎるのが苦手なので丁度良かった。レシピありがとうございました(^^)
