味噌マヨのなすグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを半分に切り、水にさらしアクを取ったら、水気を取りレンジで2分半～3分チンします。（600W）
   味噌、マヨネーズ、砂糖をよく混ぜてタレを作っておきます。

2. 2

   全体に熱が通ったら、ナスの真ん中にタレを入れる切り込みを入れます。（スプーンでスッと押すと切り込みが入ります）
   注意：皮まで切らないように

3. 3

   タレをくぼみに入れ込む感じで、ナスの白い部分全体に塗り、表面にとろけるチーズをのせます。

4. 4

   耐熱皿または、アルミホイルに乗せ、オーブントースターで表面に焼き色が付くまで焼きます。（5分前後）
   お好みで青ネギなどを散らして出来上がり。