日本酒片手に♪　鱈の白子の醤油焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白子をキッチンバサミで一口サイズに切ったら、
   塩を振って　しばらく置いてから　片栗粉をまぶす。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンで表面に焼き目をつけたら、　酒大さじ1を加えて、
   
   蓋をして蒸し焼きにして2～3分。

3. 3

   仕上げに　お醤油小さじ1～2を絡めたら、　できあがり♪
   
   衣がもちもち、白子がほろほろ、たまに表面の焼き目がカリッで、
   お酒が進む一品です。