山梨ご当地グルメ『カツ丼』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、筋を切り、軽く塩、こしょう（分量外）します。

2. 2

   ボールに、小麦粉、塩、水、卵を入れ、軽く混ぜます。
   （バッター液）

3. 3

   肉をバッター液につけ、パン粉をまぶします。

4. 4

   中温～高温の油で揚げます。揚げあがったら、油を切っておきます。

5. 5

   どんぶりにご飯を盛り、キャベツ、カツを乗せます。
   お好みでトッピングを追加します。

6. 6

   ウスターソースをかけて頂きます。