簡単なのにお店の味♪　白菜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の軸から白い芯部分に包丁を入れて、白菜を２つに手でさく。葉っぱ一枚一枚に塩が行きわたるように塩をふる。

2. 2

   ボールやホーロー容器に白菜を入れ、水を注いで重しをして２日室内においておく。

3. 3

   タッパーに、砂糖・酢・顆粒だし・唐辛子・サンショウを入れ、軽く水気をきった②の白菜も入れて、あとは冷蔵庫へ。