豚肉と根菜の旨煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は１口大に切って、片栗粉（分量外・適量）をまぶします。

2. 2

   蓮根・ごぼう・にんじんは適宜に切ります。

3. 3

   ごま油で豚肉を炒め、②も加え炒めます。

4. 4

   水２００cc・和風だしの素・砂糖・酒を加えます。

5. 5

   少ししたら醤油・みりんを加え、煮ます。