温まる！酒粕から作る甘酒 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 酒粕 200ｇ
- お湯 200ｃｃ
- 水 600ｃｃ
- ★ 砂糖 大さじ8
- ★ 塩 小さじ1/2
- ★ おろししょうが 大さじ1
作り方
-
1
酒粕を細かく千切ってボールへ入れる。
湯を200ｃｃ加えて2～3分ふやかしお玉などで溶かす。
その間に600ｃｃの水を鍋で沸かす。 -
2
煮立ったら溶かした酒粕の入ったボールへ少しづつ注いで完全に溶かす。
溶けたら鍋にもどして★印で味を調える。 - 3 甘めがいい場合はもう少し砂糖を足してください。
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