オムライス☆キッズもにっこり☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 鶏肉(もも肉の皮なし) 100g
- タマネギ 1/2コ
- にんじん 1/2本
- 冷凍コーン 大匙4
- ☆ トマトケチャップ 大匙4
- ☆ 白ワイン(酒)・みりん 各大匙1
- ☆ ウスターソース 大匙2
- ☆ 塩 ひとつまみ
- ☆ 水 大匙1
- ご飯 2~3膳分
- ★ 卵 4コ
- ★ 牛乳 大匙4
- ★ 塩・コショウ 少々
- 有塩バター 10g~15g
- ☆ チキンコンソメ 小匙1/2
作り方
- 1 鶏肉は1cm角に、タマネギ・にんじんはみじん切りに切っておきます。
- 2 分量外のオリーブオイル大匙1をフライパンに入れて、熱したところに、①を入れ炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、冷凍コーンを入れ、☆の調味料を入れて混ぜたら、フタをして少し蒸し焼きにします。
-
4
フタをあけ、ご飯を入れて炒め、具材となじんだらチキンライスのできあがり。
器に盛りつけます。 -
5
ボールに★をすべて入れ、お箸で溶きほぐす。
フライパンに、バターの半量を入れ、1/2の卵液を入れ、焼いて④にのせればできあがり。
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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