豚肉のチンジャオロースー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を一口サイズにきり、Aを揉みこみ下味をつける。

2. 2

   ①に分量外の片栗粉をまぶし、多めの油でさっと炒め、取り出しておく。

3. 3

   ピーマンとタケノコを強火でさっと炒めある程度火が通ったら②を戻す。

4. 4

   水溶き片栗粉にBを混ぜておき、③に回しいれ、とろみがついたら出来上がり。