秋刀魚のつみれ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは３枚におろし、すり身にする。
   青ネギはみじん切りに。

2. 2

   ①にショウガ汁大さじ１、片栗粉、塩小さじ1/3を加えて、８等分して丸める。

3. 3

   鍋にだし汁を煮立て、薄切りにした玉ねぎ、②を加え、あくを取りながら煮る。