無水鍋で抹茶ケーキ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 無塩バター 70ｇ
- 卵 2個
- 砂糖 ９０ｇ
- A)小麦粉 １１０ｇ
- A)抹茶 大さじ１
作り方
- 1 リング型に分量外のバターを塗る
- 2 ６コートに網をひき中火で温めておく。 大ドームカバーの上にボールを置きバターを入れ溶かしバターを作る。
- 3 ボールに卵、砂糖を入れハンドミキサーで泡立てる。（ツノが立つまで）
- 4 ③にAをふるい入れざっくり混ぜる。
- 5 ④に溶かしバターを入れ混ぜる。
- 6 ①のリング型に⑤を入れ、中火で１５分くらい。竹串についてこなければOK。
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無塩バターがなければ普通のバターやケーキ用マーガリンでも可
オーブンでも作れます♪