なすの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを縦に4つに分けて切り、味がしみこむように切れ目を入れます。

2. 2

   油でなすがしんなりするまで揚げます。

3. 3

   鍋でめんつゆを煮立たせ、揚げたなすを加えて10分くらい煮て、かつおぶしをかければ完成です。