お野菜たっぷりラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付け卵は冷蔵庫から取り出し常温にしておく。

2. 2

   人参は皮をむき、短冊切りにする。ネギはへたをとり、斜め切りにする。えのきだけは軸を取り除き、5cm長さにしてほぐしておく。

3. 3

   鍋に水を入れ蓋をして沸騰させる。

4. 4

   沸騰したら、人参を入れて柔らかくなるまでゆでる。柔らかくなったら、ネギ、えのきだけ、麺を入れて3分ゆでる。

5. 5

   ラーメン鉢に付属のスープの素を入れて４を入れて、麺と野菜、スープがなじむように端でかきまぜる。

6. 6

   ５に半分に切った味付け卵を盛り付け完成です。