もやしと豚バラの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は2〜3センチ幅に切る。ニラは3センチ幅ぐらいに切る。

2. 2

   フライパンを中火で熱し豚バラを炒める。炒まったら一旦豚バラを取り出してもやしを炒め塩こしょうする。

3. 3

   もやしが炒まったらニラと
   豚バラを入れオイスターソースと料理酒を加え炒める。

4. 4

   卵をといて炒めたもやしの上に流して蓋をして中火弱で1〜2分焼く。