野菜炒め♥冷蔵庫整理 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは半分に切り芯を取り除き、一口大の大きさに切って水にさらし1枚1枚をバラバラにしておく。その後ざるにあげて水けをきる。

2. 2

   人参はへたを切りおとり、短冊切りにする。ウインナーは斜め切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき、中火にかける。温まったら、人参を入れて2分程度炒める。

4. 4

   次に、ウインナー、キャベツの順に入れ、キャベツがしんなりする手前まで炒める。ウェイパーを入れ、全体を手早く混ぜ合わせ、味を見てたりなかったら塩コショウをふり完成です。