めんつゆで簡単⭐️さばの大根おろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは中骨をとって2〜3cm幅に斜めにスライスする。
   大根は皮をむいておろしておく。

2. 2

   さばに片栗粉をまぶしておく。
   フライパンに油を入れて中火で熱する。温まったらさばを並べて焼いていく。

3. 3

   両面2分ほど中火で焼く。
   焼き上がったさばを取り出して
   フライパンをキッチンペーパーで軽く拭く。

4. 4

   大根おろしをザルで水気をとり
   しぼらずにそのままフライパンに入れる。めんつゆ、ねこぶだし、砂糖も加えて火をつける。
   中火でちょっと沸騰してきたらさばを戻す。2分ほど弱火で煮る。

5. 5

   お皿に盛り付けネギと糸唐辛子をちらす。