旬の絹さやいりのいなり寿司♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   絹さやは筋をとり耐熱容器に入れラップをしてレンジで１～2分加熱して冷まし、細かく切っておく。

2. 2

   ボウルに●の調味料（合わせ酢）を入れて砂糖、塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルにたきたてのご飯と２を入れてしゃもじで切るように混ぜる。粗熱がとれたら、１の絹さやといりごまを入れて全体を混ぜ和わせます。

4. 4

   いなり寿司用のあげの中を開けて３の酢飯を詰めます。ごはんをあらかじめ丸めておくと作業がしやすいのでおすすめです。二人分のあげの中に詰め切ったら皿に盛り付け完成です。