大根と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油揚げはザルにおいてお湯をかけて油抜きをして、短冊に切る。大根は皮をむいて、いちょう切りor拍子切りにする。
- 2 鍋に水と煮干しを入れて火にかけ沸騰させ、弱火で3分ほど煮る。煮干しを取り出す。（そのまま入れて具材として食べるのもOKです）
- 3 ２に大根と油揚げを入れて火にかけ、大根が軟らかくなるまで煮る。
- 4 ３の火を止め、おたまに味噌を入れて箸などで溶かす。再び火にかけて沸騰直前で火をとめて完成です。
- 5 ４を一人一人のお椀に盛り付けます。我が家ではだしの煮干しは取り除かずに、煮干しも味噌汁の具材として食べてカルシウム補給しています。煮干しを食べるのおすすめです
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根の味噌汁
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
7 件
つくったよレポート（7件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ぽかぽかに