作り方
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- 1
- 手羽元の肉厚があるとこをフォークで刺しておく。手羽元に塩胡椒して揉んでおく。
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- 2
- 大根となすとキャベツをざく切りにする。えのきは４分割に切る。
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- 3
- 手羽元を皮から焼く。焼けたらキャベツ以外の野菜を入れてトマト缶をいれ、コンソメの素を入れる。
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- 4
- １０分くらい経って野菜が柔らかくなってきたらキャベツを入れる。具材が柔らかくなるまで煮込む
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- 5
- 味見をし、お好みでマジックソルトをかけたら
出来上がり
おいしくなるコツ
手羽元を皮から焼くと香ばしくなるはず。
きっかけ
なすと手羽元があったから、ラタトゥイユを発想したので
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