かぼちゃのおばけマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【はじめに】バターを常温に戻し、卵を割りほぐしておきます。また、粉類【A】をふるっておきます。
2. 2 【はじめに】かぼちゃを約1.5cm角のダイス状にカットして、耐熱ボウルに入れ、ラップ材をして600Wの電子レンジで約1分加熱しておきます。【ダイスかぼちゃ】

   

3. 3 室温に戻したバターと粉糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜた後、ほぐした卵を少しずつ加えながら更にすり混ぜます。

   

4. 4 粉類【A】をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。

   

5. 5 ④に牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、【ダイスかぼちゃ】の2/3量を加えてさっくり混ぜ合わせます。残りはトッピングで使用します。

   

6. 6 マフィンカップへ均等にスプーンで流し入れて180℃に温めたオーブンで約5分焼いた後、一旦オーブンから取り出します。

   

7. 7 かぼちゃの種をのせた後、残りの【ダイスかぼちゃ】をのせて、再びオーブンに入れて約20分、竹串を刺してぬれた生地がついてこなくなるまで焼きます。
8. 8 オーブンから取り出してすぐに、マシュマロをのせ、手で押さえつけくっつけます。マフィンの余熱でマシュマロをくっつけるため、手早く作業しましょう！天板は熱いのでヤケドにご注意ください。

   

9. 9 マシュマロがくっついたら、網の上で冷まします。
10. 10 ⑨が完全に冷めたら、デコペンブラックをお湯(40～50℃)につけやわらかくして、マシュマロに顔を描きます。