砂糖不使用・シンプル☆かぼちゃの塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを除いて5cm角ほどに切り、所々皮をむく。
   余裕があれば面取りをする。
   カットされたものを使っても。

2. 2

   分量の水に塩を溶かし、鍋に入れる。

3. 3

   ２の鍋にかぼちゃの皮を下にして重ならないように並べ入れ、蓋をして中火にかける。
   ※かぼちゃが重ならずに底にぴったり収まるサイズの鍋を使うと良いです。

4. 4

   沸騰してきたら弱火にし、かぼちゃに火が通るまで10分ほど煮たら出来上がり。