材料（1〜2人分）
- 卵
- 3個
- 白だし
- 小さじ2
- 麺つゆ（2倍濃縮）
- 小さじ1
- 大根
- 1cm
- 冷凍小葱
- 適量
- 醤油
- 適量
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- ボールに卵、白だし、麺つゆを入れ混ぜ合わせます。
大根の皮を剥き、すりおろし、水を切ります。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、混ぜ合わせた卵液を流します。
混ぜながら卵が固まってくるのを待ち、淵から折り曲げてオムレツの形を作っていきます。
-
- 3
- オムレツをお皿に盛り、オムレツの上に大根おろし、小葱、醤油をかけたら完成♪
きっかけ
だし巻き卵が食べたくなったけど、卵焼き機がないのでオムレツにしてみました♪
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