サクサクパリパリ具沢山春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を2分茹で、食べやすいサイズに切る

2. 2

   人参、ピーマン、きくらげ、しいたけを細切りにする

3. 3

   ●を器に合わせておく

4. 4

   熱したフライパンに油を引いて豚肉を1分半炒め一旦皿に移す

5. 5

   中火で人参と水煮たけのこを2分炒める

6. 6

   ピーマン、しいたけ、きくらげ、はるさめ、4の豚肉を入れて2分半炒める

7. 7

   合わせた●を入れ2分程煮炒め、皿に移し、しっかりと冷ます

8. 8

   春巻きの皮に7を適量乗せて包む

9. 9

   水溶き片栗粉で最後をとめる

10. 10

    時間があれば、一旦冷蔵庫に30分程入れて馴染ませる
    ※時間がなければ手順11へ

11. 11

    揚げ物鍋に多めの油を入れて、160度で1分、ひっくり返して更に1分揚げて一度バットに取り出す

12. 12

    食べる直前に180度で1分から1分半サッと揚げて完成