高野豆腐とミックスベジタブルのナシゴレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻して、水気をしっかり切り、細かく切っておく。（形はバラバラで大丈夫です。）

2. 2

   ★の調味料系を全部合わせて混ぜておく。

3. 3

   フライパンや鍋に油をひき（分量外）、ミックスベジタブル（冷凍のままでOK）と高野豆腐を炒める。（油の種類は何でも大丈夫です。私はゴマ油を使っています。）

4. 4

   火が通ったら、ご飯と★を追加してしっかり炒め、塩コショウで味を調える。

5. 5

   火が通って、お好みの状態になったら、出来上がり。（へらなどで鍋やフライパンに押し付けると少し焦げ目が出来て更に美味しいです。）

6. 6

   お好みで目玉焼きなどをのせてください。