材料（6人分）
- 卵（M）
- 6個
- ☆しょうゆ
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆麺つゆ
- 大さじ2
- ☆おいしい酢
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 鍋に卵がひたひたになる程の水（分量外）を入れて中火にかける。
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- 2
- 沸騰したら、卵を入れて中火で5分茹でる。
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- 3
- 食品用のポリ袋に☆を入れる。
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- 4
- 卵が茹で上がったらザルにあげて冷水で冷やす。
殻をむく。
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- 5
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- ③に④を入れて冷蔵庫で半日程漬け込んだら完成。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で4日程で食べきって下さい。
朝漬け込んで夜には味が染みてますが、翌日の方が更に味が染み込んでおいしいです。
写真は漬け込んでから2日目で味がよく染みておいしいです。
調理時間に漬け込む時間は含まれていません。
きっかけ
卵をたくさん買ったので作り置きしました。