干し柚子 レシピ・作り方

干し柚子
  • 約10分
  • 300円前後
かっちゃん1号
かっちゃん1号
余すことなく使いきり!お料理、お菓子などの香りづけに便利です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 柚子の内皮やへたをきれいに取り、みじん切りにする。
  2. 2 ざるにクッキングペーパーをしいて、その上にゆずを広げる。
    日に干して乾燥させる。

きっかけ

柚子の香りが欲しい時にいつでも使えるように。

おいしくなるコツ

晴れて風が強くない日に作ると良いと思います。

  • レシピID:1530017327
  • 公開日:2021/01/25
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ゆず
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