小麦粉と牛乳で簡単クリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は大きめに切り、5分程茹でる

2. 2

   鶏肉、玉ねぎ、えのき、エリンギ、アスパラ、ほうれん草を食べやすいサイズに切る

3. 3

   フライパンを中火で熱し、油を引いて鶏肉を両面焼き目をつける

4. 4

   3に玉ねぎ、アスパラを入れて玉ねぎが少ししんなりするまで2分程炒める

5. 5

   4にえのき、エリンギを入れさっと混ぜたら、薄力粉とコンソメを入れ、全体に混ざるように炒める

6. 6

   5にほうれん草と牛乳を入れてとろみが出るまで3分程炒め煮する

7. 7

   6に人参、粒胡椒、バターを入れ弱火で全体に混ぜ、皿に盛って完成