バター無し！椎茸のココナッツオイル醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸の固い部分は切り落とす。
   食べれる分は軸も一緒に炒めるので取っておく。

2. 2

   フライパンにココナッツオイル を入れて熱し、しいたけの軸側を下にして焼き目が付くまで弱めの中火で3分ほど熱する。

3. 3

   上下ひっくり返し、軸のお皿のようになっている部分に醤油をひと回し。
   蓋を閉めて3分ほど蒸し焼き。

4. 4

   最後にもう一度軸の部分を下にして1分ほど。
   少し焦げた醤油がまとわりつくように。
   お皿に出して完成！